Informacije

Najneobičnija supa

Najneobičnija supa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

U mnogim je zemljama prvo jelo tekuća hrana - supa. Ova hrana je i hranljiva i zdrava.

Pri pripremi supa, svaki narod pokazuje svoju maštu dodavanjem lokalnih proizvoda. Postoje neke juhe koje su sposobne iznenaditi, pa čak i šokirati svojim sastavom, većinom pripadaju azijskoj kuhinji.

Menudo (Španija). Za većinu nas sastojci u ovoj supi nisu neuobičajeni. Ali budimo iskreni, nisu svi spremni probati goveđi stomak. Menudo je tradicionalno meksičko jelo popularno u ovoj zemlji. Tako se supa obično priprema u posebnim prilikama, poznata je i kao odličan lijek protiv mamurluka. Jelo se priprema od stomaka kravlje, sa dodatkom kukuruza, čilija, origana, luka i kilantro. Sveukupno se supa kuha 7-10 sati, koliko je potrebno da želudac postane nježan i mekan. Ne vjeruju svi da ovaj organ može biti ukusan. Tajna je u odabiru pratećih sastojaka i na laganoj vatri nekoliko sati. Kao rezultat toga, želudac postaje toliko mekan i nježan da se bukvalno topi u ustima. Juha se tradicionalno poslužuje uz kukuruzne tortilje. Mogu se umočiti u vruću posudu za ukusan obrok. Sigurno se ne zna kako se pojavio recept za takvo jelo. Najvjerovatnije u Meksiku su nakon ubijanja gobija pokušali upotrijebiti sve dijelove lešine, uključujući i stomake, u prehrambene svrhe. Danas se Menudo supa može probati u mnogim meksičkim restoranima.

Kiburu (Tanzanija). Ovo je najlakša supa na našoj listi. Kuha ga pleme Chagga koje živi u istočnoj Africi, u podnožju Kilimandžara. Aboridžini žive od poljoprivrede, s posebnom pažnjom na uzgoj banana i kafe. Ovi Afrikanci vode jednostavan životni stil, tako da je njihova hrana vrlo jednostavna. Da biste napravili kiburovu supu, uzmite slatke banane, mahunarke i dodajte malo blata. Sva ova mešavina razblažena je vodom - tako se pravi lokalna supa. Ovde se ponekad dodaju grančice drveća. Blato čini jelo slanim i okusom zemljanim.

Supa (Tanzanija). Ovo prvo jelo pomalo podsjeća na meksički menudo - ovdje također recept uključuje različite dijelove životinja. Kao što lako možete pretpostaviti, ime jela se prevodi jednostavno - "supa". U Tanzaniji je uobičajeno da se ova supa služi za doručak, ova je opcija najneobičnija. Recept uključuje jetru, srce, pluća i glavu koze, kao i kravji stomak. Ponekad im se dodaju jezik i ušće. Dešava se da su baza supe kopita, tada se hrana naziva "supu ya makongoro". Osim funkcije doručka, takvo jelo je izvrstan lijek protiv mamurluka.

Koklina juha od jajeta. Ova supa vrlo je slična našoj uobičajenoj supi sa rezancima. Ali osnova nije pileće meso, već pijetlovi testisi. Kuhajte ih zajedno sa povrćem dok ne omekša. Sami testisi imaju kremastu teksturu, iznutra su vrlo mekani, podsjećaju na tofu. Samo je koža testisa tvrda, poput kobasica. Kažu da nalikuju običnim kuhanim jajima sa okusom kvasine. Testisi su takođe prilično zdravi, sa iznenađujućim svojstvima. Zahvaljujući njima, poboljšava se koža žena i povećava se potencija muškaraca.

Juha od ptica gnijezda (Kina). Ova supa nije samo neobična, već je i prilično skupa. Kinezi ga pripremaju iz brzih gnijezda. Taco jelo smatra se rijetkom delicijom, a u nekim se restoranima njegov udio procjenjuje na 30 do 100 dolara. Istovremeno, kilogram glavnog sastojka, ptičja gnijezda košta oko dvije tisuće dolara. Osnova supe je ljepljiva ptičja slina zahvaljujući kojoj se stvaraju gnijezda. Samo gnijezdo se rastvara u vrućoj vodi, pa kao rezultat, konzistencija supe podsjeća na mliječ. Takvo se jelo priprema u Kini već dugo vremena, gnijezda se obično koriste u juhama. Swiftlet ptice grade gnijezda u pećinama, a to rade isključivo mužjaci. Pticama je potrebno oko 35 dana da naprave jedno gnijezdo. Ptice pripremaju niti iz svoje sline, tvoreći zdjelu uz njihovu pomoć. Sama supa nije samo egzotična, već je i vrlo zdrava. Takvo jelo pomaže u pobjedi od astme, jača imunološki sustav i povećava libido.

Jelena posteljica od jelena (Kina). U kineskom Šangaju možete kušati i drugu neobičnu čorbu. Priprema se iz placente jelena. Vjeruje se da takvo jelo može biti i korisno za zdravlje - povećaće seksualnu snagu, poboljšati boju i stanje kože, očistiti bubrege i normalizirati vitalnost. Osim glavnog sastojka, supa sadrži piletinu, gljive i cvijeće. Sama posteljica je elastična, morate je dugo žvakati. Ovaj organ ženskog tijela je poput vreće. Za vrijeme trudnoće, zametak kod većine sisara pričvršćen je na maternicu. Kroz placentu embrion prima hranjive materije i kiseonik od svoje majke, ovaj organ uklanja i štetne proizvode. A rođenjem djeteta posteljica napušta majčino tijelo i postaje nepotrebna.

Juha od bakalara (Japan). U Japanu je ovo jelo vrlo popularno, tamo ga zovu shirako. Juha se priprema od mlijeka ribe bakalara. Ovo su u osnovi vrećice koje sadrže sjeme morskih stvorenja. Mlijeko kuhajte u vodi dok se ne stvori gusta kremasta juha. Sam naziv jela u prijevodu je "bijela djeca". Ova se supa obično priprema u hladnoj sezoni. Vjeruje se da ako se jedu prilično često, tada se potencija može poboljšati. Neki orijentalni restorani pokušavaju iznenaditi svoje kupce takvim jelom.

Juha od šišmiša (Ostrva Palau). Ova supa ne bi izgledala toliko neobično i zastrašujuće kada bi se njezin glavni sastojak, šišmiši, barem izbrisao iz njihovog mita. Na pacifičkim ostrvima Palau mora postojati problem s hranom, od kada su aboridžini počeli jesti slepe miševe. Nekoliko vrsta živi na otocima - neke se hrane insektima, dok se druge - voćem. Upravo se potonji kuha sa đumbirom i začinima u kokosovom mlijeku, koji traje nekoliko sati. Neki restorani čak nude klijentu da odabere ko je - muško ili žensko, nakon čega se nesretni miš baca u kipuću vodu. Oni gurmani koji su ipak odlučili kušati tako neobičnu čorbu, ipak tvrde neobično ugodan ukus. Morate samo zanemariti dlakavu glavu kako strši iz tanjira.

Juha od tigra penisa (Kina). Penisi raznih životinja često se koriste za hranu, a od njih se pripremaju i supe. Najrjeđa i najskuplja od njih je ona napravljena od penisa tigra. To je razumljivo, jer velika mačka mora biti ubijena, što je u Kini zabranjeno zbog smrti. Vekovima, tigrasti penis supa smatran je specijalitetom azijske kuhinje. Možda je zato danas ostalo tako malo tigrova? Velika mačka smatra se najopasnijom i najjačom, a njen penis ima jedinstvena, pa čak i čarobna svojstva, koja su gora od bilo koje Viagre. Penis tigra natapa se u tekućini cijelu sedmicu, nakon čega se kuha na dnevnoj temperaturi na laganoj vatri začinima i lijekovima. Ponekad se juhi dodaju i tigraste kosti. Kao rezultat toga, jedna porcija ove neobične juhe koštat će gurmana 400 dolara. Iako vlasti pokušavaju zaštititi ove kraljevne životinje, dijelovi tijela se redovno pojavljuju na tržištu. Istina, većina onoga što se prodaje kao tigrasti penisi obično su tetive bika ili jelena.

Krvna supa (Vijetnam). Takvo je jelo toliko čudno da ga je prilično teško nazvati juhom. Recept se smatra tradicionalnim u vijetnamskoj kuhinji. Juha se pravi od sirove krvi od guske, peradskih ljusaka, kikirikija i raznih biljaka. Smjesa je smrznuta da se zgusne krv. Jelo se jede ohlađeno dok je krv još nalik na žele. Vjeruje se da supa daje snagu ne samo jedućima već i kuharu koji je uključen u pripremu. Tek nakon talasa ptičije gripe u Aziji, ovo jelo dramatično je izgubilo svoju popularnost. Ali čak i danas postoje gurmani koji su spremni probati tradicionalno i neobično jelo.

Juha broj pet. Ova supa se takođe smatra neobičnom. Priprema se u nekim regijama jugoistočne Azije. Poznato jelo sadrži luk, šargarepu, juhu, testise i bikov penis. Nije teško pogoditi da se supa također smatra afrodizijakom, što je dovelo do njene popularnosti.


Pogledajte video: Rucak od krompira koji rusi sve granice!!Ukusniji a jeftiniji garant niste probali!! (Avgust 2022).