Informacije

Udovica Klikvota

Udovica Klikvota



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šampanjci su dugo bili simbol praznika. Među raznolikošću šampanjca izdvaja se nevjerojatan ukus i intrigantno ime - Veuve Clicquot (Veuve Clicquot). Tako je Madame Clicquot uspjela zauvijek ostati mlada udovica.

Sjajnu kuću osnovao je 1772. godine gospodin Clicquot. U početku je to bio samo deo porodičnog posla. Nakon nekog vremena, njegov sin François počeo je raditi s ocem, oženio je Mademoiselle Barbet-Nicole Ponsardin. Barbey-Nicole je usko izbjegla revolucionarne egzekucije. Ženidba mladih počinjena je tajno u vinskom podrumu kuće porodice Ponsardins u junu 1798. Mladenci su se vjenčali prema katoličkoj ceremoniji, koja je tada bila zabranjena.

Melankolični Francois odlučio je ne baviti se tekstilom, poput svog oca, već se fokusirati na vinski posao. U ovoj lekciji njegova energična i praktična supruga postala je odlična pomoćnica. Ali brak nije dugo trajao - samo pet godina kasnije, u dobi od 27 godina, mladi Klikvota umro je. I tako se pojavila mlada udovica. François Clicquot umro je ili od tifusa ili od dugotrajne depresije. Madame Clicquot stajala je na raskršću. Mogla je, kao što je to bilo uobičajeno u to vrijeme, upravljanje obiteljskim poslom prepustiti vanjskom menadžeru, a sama će sva prikupljena sredstva potrošiti na odjeću, putovanja i zabavu.

No, za tu ženu zaslužno je napomenuti da je odlučila nastaviti pothvate svog pokojnog muža. Uprkos cenzuriranju društva, udovica je odlučila da samostalno vodi Kuću klikata. Za jednu ženu s malim djetetom na rukama to je bio pravi izazov. Moram reći da je za ovu madam imala sve potrebno - bila je pametna, imala je ambicije, bila dobra prodavačica. Pomogao je svekrva, koji je vjerovao u svoju snaju i uložio novac u njen posao. Pokazalo se da je porijeklo budućeg carstva oko četiri milijuna dolara po sadašnjem tečaju.

Za početak, udovica Clicquot odlučila je poboljšati kvalitetu postojećeg šampanjca. U to su vrijeme ta vina bila prilično zamućena zbog prisustva kvasca u njima. Tada je Barbet-Nicole razvila posebnu tehnologiju koja je omogućila da se riješite njih, što je dalo lakše i ugodnije piće. Ova se tehnologija i danas koristi - boce se čuvaju na vratu prema dolje, što omogućava da se talog kvasca akumulira na dnu. Šampanjci se potom ohlade, tako da se kvas zamrzne. A nakon otvaranja boce, led sa kvascem leti pod pritiskom. Ova je tajna postala konkurentima poznata tek 1830-ih, kada se položaj carstva više nije poljuljao.

Madame Clicquot dokazala je 1810. godine svoj inovativni pristup - stvorila je prvi registrovani vintage šampanjac u regionu. I iduće godine, 1811., donijela je izvanrednu žetvu. Mnogi su to povezivali s pojavom komete na nebu. A udovica Clicquot stvorila je divan vintage šampanjac.

Udovica je proširila posao - postepeno je otkupila sve najbolje vinograde u okolici. Barbet-Nicole je koristila sav svoj profit da bi to učinila upravo to. Ali čak i danas kompanija ima najbolje vinograde u Šampanjcu, koji već u prvoj fazi proizvodnje šampanjaca, berba bobica, daje prednost u odnosu na konkurente.

Za vrijeme Napoleonovih ratova Madame Clicquot uspjela je dogovoriti isporuku svog šampanjca drugim zemljama. Evropa je brzo cijenila ukus nove marke. Šampanjac iz udovice Klikvota ukorijenio se u kraljevskim i carskim kućama. Pruski vladar Frederik Vilijam IV, zbog odanosti kući Klikvota-Ponsardina, od podanika mu je čak dao nadimak "kralj Klikvot". Barbey-Nicole se nije ustručavala trgovati krijumčarenjem, proizvod je snabdijevala svim zaraćenim stranama.

Ni Rusija nije mogla odoljeti francuskom proizvodu. Udovica Klikvota uspela je da je osvoji, što Napoleon nije uspeo. Moram reći da je šampanjac došao caru Aleksandru I ne slučajno. 1814., monsieur Bonet, lični izaslanik Kuće Klikvota, živio je u St. Već prve godine boravka u glavnom gradu Rusije napisao je nadređenima da je kraljica trudna. Prema Francuzu, rođenje naslednika prestola znatno će povećati konzumiranje šampanjca. Bone je savjetovao da se za to pripremi, potajno od konkurenata. I nisu drijemali, uzmi bar čuvenog Moeta.

Ali Klikvotska kuća vrlo je pažljivo pristupila osvajanju ruskih klijenata, ne samo što je garantovala visoku kvalitetu proizvoda, već i proučavala navike i običaje ruskog plemstva. Bone je rekao da se Rusi s dečijom spontanošću raduju piću koje pije, pucanju plute i haljinama natopljenim vinom. Ovo je uzeto u obzir da bi se stvorio šampanjac za Rusiju. Kao rezultat, piće je teklo poput rijeke. Operacija uvođenja francuske marke u Rusiju bila je uspješna.

Pisac Prosper Mérimée o tome je napisao ovako: „Madam Clicquot dala je piće Rusiji. Ovdje se njeno vino zove Klikovskoe i jednostavno ne žele znati ništa drugo “. Od žene niko nije očekivao takvu okretnost, čak je i takva konkurencija kao što je Moet bila zaostala. Ali, smatrao se pićem za aristokrate. Iako je Francuska bila podložna kontinentalnoj blokadi, u Rusiji je 1814. godine završilo 10.550 boca.

S vremenom je vlasnica branda počela razmišljati o tome šta će se dalje dogoditi s njenom kompanijom. Uostalom, shvatila je da njena kćer i zet nemaju praktične vještine, već samo troše novac. Udovica je počela da traži poslovne partnere. Mladi Nijemac Eduard Werle postao je njen prijatelj, a potom i njen pomoćnik. Barbet-Nicolle pokušala je proširiti svoje poslovanje, ali njezino tekstilno i bankarsko poslovanje umalo je dovelo do propasti cijele kompanije. Loša berba stavila je Kuću na rub propasti.

1866. godine Barbet-Nicole je umrla u dobi od 89 godina. Nakon sebe, napustila je slavnu Kuću, nazvanu u njenu čast i koja nosi tradiciju visokog kvaliteta. Udovica je i u ovome bila ispred svog vremena, jer je tih godina prosječni životni vijek žene bio 45 godina. U posljednjim godinama Barbet-Nicole bila je uključena u dobrotvorni rad i restauraciju spomenika. U njenoj kući je uvijek bilo gostiju - mnogi su samo željeli pogledati minijaturnu staricu koja je posjedovala jedan od najvećih prijestolnica na svijetu. Po današnjim cijenama udovica je imala oko 10 milijardi dolara.

Nakon smrti udovice, 1877. godine stvorena je poznata žuta etiketa za bocu, koja je za to vrijeme bila prilično neobična. To je omogućilo da se šampanjac izdvoji od konkurencije. A 1909. godine, na periferiji Reimsa, u krednim podrumima bivšeg kamenoloma, stvorena su nova skladišta. Marka je 1972. godine osnovala nagradu Business Women Award, posebno za one dame koje su u poslu dale sve od sebe.

Iste godine, u čast dvjestogodišnjice branda, lansiran je prestižni vintage šampanjac "La Grande Dame". 1987. marka Veuve Clicquot postala je dio velike koncerna LVMH. 2004. godine, šampanjac od ruža lansiran je u Japanu tokom sezone cvjetanja trešnje. Toliko je bio uspešan da je ostatak sveta kupio ovaj plemeniti napitak tek posle par godina. Moto marke potvrđuje i sama priča: „Postoji samo jedna kvaliteta. Najviši ".


Pogledajte video: Ostanala Žena Udovica (Avgust 2022).