Informacije

Hrana za bebe

Hrana za bebe



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stručnjaci su mišljenja da je do godinu dana najoptimalnija hrana za dijete specijalna industrijska konzervirana hrana.

Ali mnoge majke, a posebno bake, imaju povjerenja u hranu za bebe. A prije svega, to se objašnjava nedostatkom informacija i obiljem mitova povezanih s hranom za bebe.

Domaći pire i sokovi sadrže više vitamina nego industrijska hrana za bebe. Svježe povrće i voće bogato je vitaminima samo u "njihovoj" sezoni. Nekoliko mjeseci skladištenja, čak i uz poštivanje svih normi (koje su, nažalost, izuzetno rijetke), a osim vlakana i škroba, malo ih ostaje u njima. Kada pirjate svježe povrće i voće, većina vitamina i hranljivih sastojaka također "nestaje". Dakle, tijekom kuhanja gubi se oko 20% vitamina B i više od 50% vitamina C. Izgubljeno „bogatstvo“ kod kuće nemoguće je vratiti. Ali proizvod pripremljen u industrijskom okruženju ima sve što vam je potrebno. Neke bebe u konzervi dodatno su obogaćene beta-karotenom, željezom, jodom, kalijem i vitaminom C u dozama bliskim dnevnim potrebama djece odgovarajuće dobi. Uz to, nitko vam neće dati garanciju da je povrće i voće kupljeno na pijaci raslo u ekološki čistom području, a ne na strani autoceste. Kada ih kupite, ne možete provjeriti sadrže li olovo i radionuklide. I, naravno, niko vam neće priznati da su gnojiva hemijskim đubrivima. Hranite li svoju bebu samo onim što je naraslo u vašoj bašti i vašem vrtu? Da li jaja i meso uzimate od poznatog susjeda? Nažalost, ni ovdje se ne može u potpunosti garantirati sigurnost proizvoda. Ko zna kako i gdje obližnji industrijski pogon odlaže otpad? Što se tiče konzervirane hrane, ona se izrađuje od proizvoda provjerenog kvaliteta, uzgaja se, uzgaja, prerađuje i pakuje u skladu sa svim sigurnosnim standardima.

Hrana za bebe sadrži opasne konzervanse. Zabranjena je upotreba hemijskih konzervansa u proizvodnji hrane za bebe. Suvremene tehnologije toplinske obrade i vakuum pakiranje pružaju mogućnost dugoročnog skladištenja proizvoda bez njihove upotrebe. Samo vitamin C (askorbinska kiselina) koristi se kao "konzervans" u industrijskoj proizvodnji hrane za bebe, koja djetetu ne nanosi nikakvu štetu i značajno povećava hranjivu vrijednost proizvoda.

Postoji puno aditiva u konzerviranim proizvodima za bebe. Osim glavnog proizvoda, sastav djeci konzervirane hrane doista sadrži određeni skup sastojaka (kukuruzni ili pšenični škrob, rižino brašno itd.). Svaka od njih obavlja specifičnu funkciju i na taj način osigurava izbalansiran proizvod zahvaljujući komplementarnoj kombinaciji različitih sastojaka. Dodatni aditivi značajno povećavaju hranjivu vrijednost i olakšavaju probavu proizvoda. Industrijski pire i sokovi odgovaraju metaboličkim karakteristikama djetetovog tijela. Ali zabranjena je upotreba okusa, začina, boja i aroma u proizvodnji hrane za bebe.

Deca su alergična na hranu za bebe. Industrijska konzervirana hrana za djecu izrađuje se uzimajući u obzir zdravstvene karakteristike moderne djece. Proizvođači proizvode posebnu hranu za bebe s netolerancijom na proteine ​​kravljeg mlijeka, gluten (žitarice proteina) ili alergije na hranu. Što se tiče alergijske reakcije na konzerviranu hranu, ona se u većini slučajeva objašnjava nepravilnim unošenjem komplementarne hrane. Često se majke žure da prije vremena ugode mališanima novom delicijom. A da toga nisu ni svjesni, izlažu djetetovo tijelo pretjeranom stresu. Kao rezultat toga, dijete, koje nije naviklo na takva zadovoljstva, prekriva se alergijskim osipom. Da biste to spriječili, slijedite osnovna pravila za unošenje komplementarne hrane. Svaki novi proizvod treba dati bebi u malim količinama, postepeno povećavajući dozu. Ako proizvod uzrokuje alergije, onda ga treba na neko vrijeme isključiti iz djetetove prehrane. Praksa pokazuje da je rizik od nuspojava, pod uslovom da se poštuju sva pravila uvođenja komplementarne hrane, za proizvode iz konzerve manji nego za domaće.

Hrana za bebe je skuplja. Na prvi pogled domaći voćni ili povrtni pire zapravo je jeftiniji. Ali ne smijemo zaboraviti da su djeca potrebna raznolikost u svojoj prehrani. Ako brojite koliko jabuka, kupusa ili bobica trebate da biste napravili 100 g odgovarajućeg pirea, ispada da će pakiranje u trgovini biti mnogo jeftinije.

Djeca bolje jedu svježe pire i sok. Doista, ponekad djeca jedu domaći pire. To je zbog činjenice da u pravilu majke dodaju sol ili šećer u pire kako bi poboljšale ukus, kojeg nema u konzerviranoj hrani. Istovremeno, djeci mlađoj od 1,5 godina kategorički se ne preporučuje dodavanje soli i zaslađenih namirnica. Činjenica je da su djetetovi bubrezi još uvijek nerazvijeni i loše uklanja natrijumu sol iz tijela. A prekomjerna količina šećera doprinosi razvoju karijesa, opterećuje gušteraču i formira naviku slatkiša. Sve dok dijete nije probalo sol i šećer, lako može bez njih i srećno jesti pire iz staklenki. No, prepoznavši slani ili slatki okus, počinje osjećati potrebu za njim i kategorički odbacuje zdravu, ali nepristojnu bebinu hranu.

Hrana za bebe često je falsifikovana. Sada u Rusiji postoji stroga kontrola kvaliteta dječje hrane. Sva hrana za prodaju podložna je strogoj stručnoj kontroli. Ispitivanje uključuje procjenu usklađenosti proizvoda s sigurnosnim standardima, studiju prehrambene vrijednosti (sadržaj proteina, masti, vitamina itd.). Organoleptička stručnost je obavezna: okus, miris, boja, stratifikacija / neplatifikacija proizvoda, brzina njegovog rastvaranja, pakiranje. Informacije u medijima o povlačenju iz prodaje naredne serije nekvalitetne hrane za bebe objašnjavaju se upravo strogom kontrolom kvalitete dječje hrane. Kupovinom "tegli" u velikim trgovinama, zaštitite se od nekvalitetne robe.

Nakon hrane za bebe, teško će se dijete prebaciti na stol "odraslih". Poteškoće u prelasku s gotove hrane na stol "odraslih" povezane su s primjenom hrane za bebe, neprikladne dobi djeteta. Često majke do 10-12 mjeseci hrane dijete pire krompirom namijenjenim mrvicama od 3-4 mjeseca, a zatim ga naglo prebacuju u "čvrstu" hranu. Takav oštar prijelaz ne samo da će biti težak za bebu, već će negativno uticati i na rad gastrointestinalnog trakta. U tom slučaju dijete "preskače" hranu namijenjenu djeci od 6, 8 i 10 mjeseci, a njegovo tijelo ostaje nespremno za prelazak na stol "odraslih". Na kraju krajeva, gotova hrana proizvodi se s različitim stupnjem mljevenja. Za djecu mlađu od 6 mjeseci - homogenizirani pire, za bebe od 6-8 mjeseci - pire, a za djecu stariju od 9 mjeseci zubima - grubo mljevenu hranu. Ovisno o dobi djeteta, razvoju vještine žvakanja, treba kupovati proizvode, vodeći računa o stupnju njihovog mljevenja - od homogeniziranog pirea do onih koji sadrže male komadiće. Hrana za bebe koja odgovaraju dobi, postepeno "priprema" djetetov gastrointestinalni trakt za "odraslu" hranu. Dok je kod kuće vrlo je teško pratiti konzistenciju kaše i postepeno je mijenjati.

Prednosti:

- Hrana za bebe sadrži sve potrebne hranjive sastojke, vitamine i elemente u tragovima u pravoj količini.
- Konzistentnost industrijskog pirea odgovara starosti bebe. Dok je kod kuće, gotovo je nemoguće regulirati stepen mljevenja proizvoda koji čine pire.
- Hrana za bebe ne sadrži sol i šećer.
- Konzervirana hrana za djecu napravljena je od ekološki prihvatljivih sirovina.
- Hrana za bebe pruža djetetu raznoliku prehranu.
- Korištenje industrijskog pirea štedi vrijeme. Dovoljno je samo zagrijati teglu.
- Gotova jela su pogodna za transport. Teglicu možete ponijeti sa sobom na put, u posjetu ili na piknik. Uvijek ćete imati priliku pružiti svojoj bebi kompletnu dijetu.

Kada kupujete hranu za bebe obratite pažnju na:

- Cjelovitost ambalaže: ako su posuda ili poklopac oštećeni, nikad ne biste trebali kupovati takvu hranu.
- Datum proizvodnje i datum isteka: potrebno je osigurati da je proizvod upotrebljiv. Za dječju hranu, u pravilu, datumi upotrebe iskazuju se na dnu ili na poklopcu limenke. Ako nešto nije jasno, brojevi se brišu ili su nečitljivi, bolje je ne kupiti takvu teglu. Još jedan pokazatelj „prikladnosti“ proizvoda je poklopac staklenke: ako je proizvod svjež, njegova sredina treba biti lagano pritisnuta, a ako istječe ili je oštećen, nabubri. Kada otvarate svježu hranu, trebali biste čuti karakterističan pop, koji pokazuje da je staklenka čvrsto zatvorena.
- Starost naznačena na etiketi. Na primjer, bebi od 8 mjeseci nije zabranjeno nuditi voćni ili povrtni pire, dizajniran za bebu od 5-6 mjeseci. Ali nemoguće je dati malom djetetu kašu namijenjenu starijoj starosnoj kategoriji.
- Sastav. Potrebno je odabrati pravu hranu prema sastavu sastojaka. Ako dijete ne podnosi mlijeko ili sir, tada ne možete kupiti pire krompir na bazi njih.


Pogledajte video: Predlog dnevnog jelovnika za bebe ili decu 1 (Avgust 2022).