Informacije

Ribizla

Ribizla



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ribizla je rod biljaka porodice Gooseberry. U evropskom dijelu Rusije postoje samo 3 divlje rastuće vrste, na Kavkazu ih ima 6, velika raznolikost se primjećuje u Sibiru.

Najpoznatije su sljedeće vrste: crna i crvena ribizla. Razlika između njih nije samo u boji bobica, već i u sadržaju aromatičnog esencijalnog ulja u lišću crne ribizle koja se nalazi u žlijezdama donje površine lišća.

Koprive, koje takođe pripadaju rosu ribizle, postale su široko rasprostranjene. Plodovi ove porodice vrlo su korisni - osim što jedu bobice, pripremaju se kompoti, konzerve, žele, marmelada, sirupi, likere pa čak i vino.

Iako je ova biljka nekomplicirana, na prvi pogled jednostavna i okružena je priličnom količinom mita. Otkrijmo koja je od njih tačna, a koja fikcija.

Prilikom odabira sadnica ribizle bolje je obratiti pažnju na one najstarije i najviše. U stvari, najvažniji dijelovi za sadnicu ribizle nisu vrhovi grana, već dno nadzemnog dijela i korijena. Prilikom odabira sadnice treba obratiti pažnju na svježe biljke s moćnim korijenskim sustavom. Nije bitno koja će dužina grana biti. Štoviše, nakon sadnje, grane će se još morati sjeći. Također treba uzeti u obzir da će se usjev pojaviti na dvogodišnjim granama, tako da ne bi trebalo birati sadnice starije od ove dobi.

Domaće sorte su inferiorne u odnosu na strane analoge. I crna i crvena ribizla smatraju se primordijalno ruskom kulturom. Na našim prostorima ova bobica se uzgaja od 11. veka. Europljani su ribizlu dugo koristili samo kao ljekovitu biljku. Vrtlari Evrope "crvenu ribizlu vidjeli su tek u 15. vijeku, a crnu ribizlu još kasnije - u 17.-18. Vijeku. U Sjevernoj Americi ribizlu praktično ne uzgajaju umjetno. Nije iznenađujuće da su upravo u našoj regiji (Rusija, Ukrajina) uzgajivači posvetili povećanu pažnju ovoj biljci, stvoreno je nekoliko sorti koje su idealne za različite regije.

Najbolja crna ribizla raste u Sibiru. Ta je izjava tačna. Sibirske sorte najbolje pokazuju svoje zasluge u svojoj povijesnoj domovini. U srednjoj traci mogu se smrznuti pod još malim mrazom, bobice su sitne, prinos postaje nizak.

Ribizla se može saditi na bilo kojem tlu, i zapravo je ne zanima, jer je nepretenciozna. Ribizla je zapravo tvrdokorna biljka, međutim, da bi mogla proizvesti bobice, moraju se ispuniti određeni zahtjevi. Crvenoj ribizli je potrebno puno svjetla, a crnoj ribizli je potrebno dosta vlage u zemlji. Pronalaženje grmlja u hladu, bez odgovarajućeg zalijevanja, žetvu će učiniti simboličnom.

Ribizla se dobro ukorijeni na travnjaku. U stvari, travnjake travnjaka će preuzeti većinu vlage i hranjivih sastojaka iz grma ribizle. Zbog toga će grm slabiti i neće uroditi. Bolje je saditi grm na udaljenosti od najmanje 70 cm od travnjaka. Preporučljivo je prekriti tlo materijalima za muljenje ili ga ostaviti otvorenim.

Grm ribizle treba saditi u nagnutom položaju. Nagib grma prilikom sadnje nije važan. Važno je produbiti sadnicu na 5-7 cm od položaja u kojem je rasla.

Naziv nepoznate sorte mogu utvrditi poznavaoci bobica ili fotografija. Danas postoji stotine sorti crvenih i crnih bobica, od kojih mnoge, naravno, imaju i slično voće. Da bi se precizno utvrdila sorta, stručnjaci moraju detaljno proučiti čitav grm, pazeći čak i na ljuskice bubrega i oblik listova klinčića. Nemoguće je zaključiti samo na bobici. Da, postoje neke sorte ružičaste i bijele ribizle koje iskusni znalac može uspješno identificirati po svojim bobicama, ali za crvenu ribizlu to je već malo vjerovatno.

Crna ribizla ima samo crne bobice. Koliko god zvučalo smiješno, nije. Postoji nekoliko sorti sa zelenim i smeđim bobicama.

Bijela i crvena ribizla različiti su usjevi. Zapravo, bijela, ružičasta i crvena ribizla su jedna te ista kultura, a boja bobica je samo sortno obilježje. Za pripremu žele, kompota, zamrzavanje bolje je koristiti crvene bobice, ali za svježu konzumaciju i za pravljenje vina - bijelo.

Čaj sa lišćem crne ribizle vrlo je zdrav. Listovi ovog grmlja sadrže mnogo salicilne kiseline. Nakon šalice ovog čaja, možete se čak i znojiti zahvaljujući njemu. Međutim, takav recept nije bezuslovno koristan za sve. Ako su doktori već zabranili pacijentu da konzumira maline i aspirin, onda je bolje odbiti čaj na lišću ribizle.

Ribizla je vrlo krhka biljka, često bolesna, nenaoružana pred štetočinama. Bilo koji dio grma sadrži ogromnu količinu hranljivih sastojaka i vitamina. Nije iznenađujuće da gljive i štetočine teže da se pridruže takvoj smočnici. Ali ribizla ne odustaje bez borbe. Listovi nekih vrsta mogu se namjerno boriti protiv infekcije uzročnikom praškaste plijesni dijela dijela njihovog lišća. Biljka uništava stanice lišća, praškasta plijesan ne može živjeti u mrtvom okruženju i tu se završava njen napad.

Da biste izbacili ribizlu od svih nesreća odjednom, prelijte kipuću vodu preko grma u martu. Ovaj lijek je iz kategorije "narodnog", ali nema naučnih dokaza o efikasnosti takvog "liječenja". Ali postoje slučajevi kada je grm dobio ozbiljne opekotine, a osoba sama, radeći kipućom vodom, trebala bi biti oprezna.

Ako se na crnoj ribizli pojave grane s frotirnim cvatom, tada je dovoljno da je odrežete i ukorijenite reznice za svaki slučaj. Neće se moći tako lako boriti s frotirima, on će se neminovno širiti po cijelom grmu. Gotovo je nemoguće izliječiti takvu bolest kod kuće, zabranjeno je razmnožavanje oboljelog grmlja. Jedini efikasni lijek je brzo uklanjanje obolele biljke u potpunosti.

Najopasnija bolest crvene ribizle su obojena konveksna područja na lišću. Ove ružne promjene na lišću biljke uzrokuju crveno-žučna lisnato uši. Iako postoje svi znakovi pogođenog grma, ova bolest, iako nepoželjna, nije kritična. Ništa ne ugrožava život grma.

Ribizla uspješno podnosi proljetne mrazeve. Iako proljetna zahladnjaka ne ostavlja vidljive tragove promrzlina na grmlju, to je najčešći uzrok naglog opadanja usjeva. Ovo je posebno važno kod crne ribizle. Hipotermija je posebno kritična ne zbog pupoljaka, već zbog otvorenog cvijeća i jajnika. Ako se u zemlji očekuju mrazovi, noću zalivajte grmlje i bacajte kućne krpe, netkani materijal ili film.

Ribiz je obična bobica. Iz nekog razloga, vjeruje se da se ova bobica konzumira, zbog dostupnosti samo mještani. Iako su ribizli izvrsna britanska delicija (božićni puding), Francuzi (poznati liker Cassis). Porodica grofa Leva Tolstoja imala je svoje jelo s potpisima - crni muffin, koji je obuhvatio mljevenu crnu ribizlu.

Ribiz se koristi kao mamac za ribolov. Stvarno iskusni ribolovci koriste bobice, uključujući ribizlu i koprive, za hvatanje ribe iz porodice šarana, klinac. U tom je slučaju potrebno dugotrajno zavarivanje.


Pogledajte video: ribizla (Avgust 2022).