Informacije

Kremlj dijeta

Kremlj dijeta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Među brojnim dijetama ističe se dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata, od kojih je najpopularnija i najpoznatija Kremlj. Izgleda da takve ljude nije briga koliko je to dobro za zdravlje.

U stvari je istina malo drugačija. I sve više i više rezultata istraživanja u posljednje vrijeme govori o tome.

Ipak, mnogi ostaju u zabludi o različitim mitovima i dijetama sa niskim udjelom ugljikohidrata, posebno o najpoznatijoj njezinoj sorti - Kremlju. Ime je dobio zahvaljujući upotrebi u krugu visokih moskovskih zvaničnika, iako je prvobitno razvijen za prehranu vojske i astronauta Amerike.

Kremljeva dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata uglavnom nije bez hidrata. Postoji mišljenje da, budući da je dijeta malo ugljikohidrata, onda to treba biti vrlo, vrlo malo. Često čak pišu i da se kremljska dijeta temelji na potpunom uklanjanju ugljikohidrata iz prehrane. U stvarnosti, autori takvih dijeta pozivaju na nešto drugačije. Uvodna faza Atkinsove prehrane duga je dvije sedmice, na njoj su dozvoljeni ugljikohidrati, iako u malim količinama. Ali ova faza se po želji može preskočiti. Svaki dizajner prehrane koji ograničava ugljikohidrate ima svoje ideje o mogućem nivou unosa. Praksa pokazuje da je to pojedinačno pitanje, traka se može postaviti samo iskustvom. Nekome i 70 grama ugljikohidrata dnevno dovoljno je da počne dobivati ​​na težini, dok neko koristi 120 grama, a da ne ošteti figuru. U kremskoj prehrani, kao i u većini dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata, nakon kraćeg razdoblja aktivnog mršavljenja dozvoljeno je povećati dozvoljeni unos ugljikohidrata. Obično je dovoljno uključiti mliječne proizvode, voće, povrće i žitarice u prehranu. Ali od bijelog brašna i šećera morat ćete napustiti, ti proizvodi još uvijek nisu tako zdravi. Kada govorimo o zdravstvenim rizicima, vrijedno je zapamtiti da neke dijete koje omogućavaju konzumiranje ugljikohidrata unutar standardnih normi nisu naročito korisne. Dijeta "Zona" preporučuje zadržavanje samo 40% dnevnog sadržaja kalorija, smatra se i ugljikohidratom. Ali evo službenih preporuka savjetuje konzumiranje ugljikohidrata u sigurnom rasponu od 45-65% dnevnog unosa kalorija.

Kremlj dijeta ne dopušta jesti povrće i voće, dakle, zbog njega osoba ne prima potrebne hranjive sastojke. Budući da je voće i povrće pretežno ugljikohidrati, mnogi vjeruju da bi ih trebalo zabraniti Kremljevom dijetom s niskim udjelom ugljikohidrata. Ovo potvrđuju svi članci koji dokazuju štetu takve prehrane. Zapravo, dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata temelji se na povrću bez škroba, pa kao rezultat toga oni koji jedu ovu dijetu konzumiraju još više povrća nego obični ljudi. Ako dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata uključuje hranu bogatu ugljikohidratima, onda su to voće i povrće. Stoga ih neće biti teško uključiti u razvijeni plan obroka. U stvarnosti, mnogi ljubitelji kremljske prehrane tiho povećavaju unos voća i povrća, automatski i bez puno napora. Izbornik prehrane odabran je na način da što više obogati dijetu. Poznato je da bobice i bilje ne sadrže manje hranjivih sastojaka, već više od voća s ograničenom konzumacijom. Sama po sebi voće i povrće isporučuju samo mali dio onih vitamina kojih nema u drugim proizvodima, govorimo o C i PP. Salata, kislica, rotkvica, ribizla i agrumi mogu ih djelomično nadoknaditi. Poznato je da biljna hrana sadrži antioksidante koji podstiču imunitet. Dakle, kremska dijeta potiče konzumiranje ovog povrća. Čak i kardiolog Atkins, dizajner sistema, tvrdi da čak i u najoštrijoj fazi možete svaki dan pojesti nekoliko čaša lisnatog povrća i čašu običnog povrća. Zato prehrana u Kremlju ne predviđa odbacivanje povrća, jednostavno dijeta zamjenjuje neke druge.

Uz Kremlj dijetu, tijelo će dobiti manje vlakana. Logično je pretpostaviti da će vlakna, koja su ugljikohidrati, osiromašiti prehranu. U stvari, vrijedi zapamtiti da se vlakna ne apsorbiraju i samo smanjuju utjecaj drugih ugljikohidrata na šećer u krvi. A u kremljskoj prehrani samo se potiče njegova konzumacija. Mnoga hrana sa malo ugljikohidrata sadrži veliku količinu vlakana, ali ako u ishrani treba računati ugljikohidrate, tada se vlakna ne uzimaju u obzir.

Kremljeva dijeta je neuravnotežena. Nepozvana osoba iznenadit će se kad sazna da ljudi koji se pridržavaju ove prehrane ne samo da konzumiraju puno povrća, već su u kasnijim fazama mršavljenja i održavanja zdravi ugljikohidrati - smeđi riža, integralni kruh i drugi kruh - sasvim dovoljni. A mit je nastao zbog činjenice da se tijekom programa preporučuje uzimanje mineralnih i multivitaminskih dodataka. To stvara iluziju nedostatka hranljivih sastojaka i neravnotežu u cijeloj prehrani. Ali razlog takvih preporuka leži drugdje. Kada osoba brzo promijeni svoju prehranu - od visoko-ugljikohidrata do ugljikohidrata, tijelo mora proći fazu prilagođavanja novoj prehrani. Osobi su potrebni dodatni minerali i vitamini, što je povezano sa oslobađanjem viška tekućine iz tijela. Jednostavnije rečeno, tijelo je pod stresom pri prelasku na kremljsku dijetu, ali bilo bi isto kada i prebacivanje na dijetu s visokim udjelom ugljikohidrata. Zato nije potrebno govoriti o neravnoteži određene vrste prehrane zbog toga.

Kremlin dijetom ljudsko tijelo gubi tekućinu. U početku se gubitak kilograma zapravo događa zbog odlaska vode. Ali liječnici kažu da tijelo već sadrži puno nepotrebne tekućine ako su razine inzulina visoke. Ali ovaj je učinak kratkotrajan, nema nikakve veze s ukupnim gubitkom kilograma zbog uklanjanja viška masnoće. S vremenom će tijelo početi sagorijevati masti umjesto ugljikohidrata i to će označiti stvarni gubitak kilograma. Tijekom kremljske prehrane mnogi gube na težini do 30 kilograma, a to se ne može postići samo vodom.

Nakon odustajanja od Kreml dijete, težina će se vratiti. Ovaj mit je nastao zbog nerazumevanja samog procesa. Sljedbenici kremljske prehrane, poput drugih metoda bez ugljikohidrata, nazivaju svoju dijetu pravim sistemom. Stoga vrijedi shvatiti da to nije privremeno rješenje za mršavljenje, nego za stil života. Da bi dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata pokazala svoje prednosti, mora se pridržavati cijelog života. Kardiolozi primjećuju da iako ovaj režim brzo vraća razinu inzulina u normalu, djeluje samo sve dok se slijedi dijeta. Kako pređete na sljedeći korak, dozvoljena količina ugljikohidrata će se povećavati. Naravno, možete otići i pojesti paket čipsa. No, samo po sebi, neće povećati težinu za 5-10 kilograma. Ali ako napustite principe prehrane i počnete jesti hranu malo korisne, tada će težina rasti, bez obzira koja dijeta se koristi. Vrijedi zapamtiti da su najviše "štetne" namirnice zasićene mastima, ugljikohidratima i kalorijama.

Pritisak će porasti zbog Kremljeve prehrane. Ovaj mit je razbijen kroz razne studije. Mnogo dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata komentiralo je kako su uspjele pobijediti hipertenziju. Pacijenti ponekad čak i odbijaju lijekove. Očito je da sa gubitkom kilograma i pritisak pada. Ali 1991. godine pronađena je izravna veza između viška inzulina i visokog krvnog pritiska. Članak je objavljen u časopisu "Hipertenzija" o izravnoj vezi između inzulinske rezistencije i hipertenzije. Dakle, dijeta koja snižava inzulin također normalizira krvni tlak.

Kremljeva dijeta povećava rizik od srčanih bolesti. Sve veći broj istraživanja kaže da Kremljeva dijeta kao i druga dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata smanjuje glavne rizike od srčanih bolesti: holesterol, krvni pritisak, trigliceride. Dijeta koja se temelji na konzumiranju velike količine mesa i životinjskih masti ne povećava rizik od bolesti srca. 2006. godine pojavili su se rezultati dvadesetogodišnjeg istraživanja koja su ispitivala rizike od koronarne srčane bolesti za ljubitelje dijeta niskim udjelom ugljikohidrata. Pokazalo se da se rizici za promatranu grupu, barem, nisu povećavali.

Bubrezi će biti oštećeni usljed kremeljeve prehrane. Ovaj mit temelji se na činjenici da nekim ljudima koji imaju problema s bubrezima savjetuje da jedu manje proteina. Iz nekog razloga, čini se da može oštetiti bubrege. U stvari, to niko nikada nije dokazao. Mnogo je primjera onih ljudi koji su se uspjeli riješiti bolesti bubrega kroz svoju dijetu s malo ugljikohidrata. Vrijedi napomenuti da ove vrste dijeta obično ne nude puno veći unos proteina nego inače. A najjednostavnija prevencija protiv bolesti bubrega bit će svakodnevno korištenje dovoljne količine vlage - 2-2,5 litara dnevno. Najbolje je obratiti pažnju na prokuhanu ili još uvijek flaširanu vodu.

Kremlj dijeta dovodi do izlučivanja kalcijuma iz kostiju. Ovaj mit je nastao iz pretpostavke da takve dijete preporučuju uključivanje što više kalcijuma u ishranu. Doista, urin onih ljudi koji odaberu takvu dijetu sadrži više kalcijuma. Međutim, ovaj smjer je pogrešan. Zato što proteini zapravo ne uništavaju kosti, već ih štite. A neka istraživanja uglavnom pokazuju da povećani unos proteina takođe poboljšava apsorpciju kalcijuma. Ispada da ljudi koji konzumiraju više proteina nego što se obično preporučuje imaju jače kosti.

Jedan od tvorca dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata, Atkins, umro je od ove prehrane. Protivnici prehrane često razgovaraju o tome. U stvari, umro je od hematoma na mozgu od pada. To se jasno kaže u njegovom umrlom. U to vrijeme naučniku je bilo 69 godina, nije bolovao od gojaznosti, a njegove su arterije bile u dobrom stanju. A suprotne izjave samo su način pročišćavanja metode. Da biste se uvjerili u lažnost izjave, dovoljno je da se upoznate sa fotografijama doktora u trenutku smrti, kao i sa izjavama njegove udovice.

Kremlin dijeta sa niskim udjelom ugljenih hidrata praćena je umorom i slabošću, pa se ne može kombinirati sa fizičkom aktivnošću. Letargija i depresivno raspoloženje česti su pratitelji većine dijeta. Razlog za to je nedostatak kalorija. Ali budući da Kremlj dijeta strogo ne ograničava unos kalorija, to je povoljnija opcija. Sljedbenici ove tehnike lako opovrgavaju mit, tvrdeći da se osjećaju veselo i pod naponom. Programi prehrane čak preporučuju vježbanje kao dio održavanja zdravog načina života.

Ljudi na Kremljevoj dijeti osjećaju glad. U normalnoj prehrani stalno brojimo kalorije i uskraćujemo sebi sve. Ali na dijeti s malo ugljikohidrata možete priuštiti da pojedete više punjenja. Da li je moguće osjetiti glad, jesti meso, sir, ribu s biljnim garniturama, jaja?

Kremljska dijeta je izuzetno monotona. Ako dublje uđete u popis dozvoljenih proizvoda, ispada da će ih biti dovoljno za pripremu raznih ukusnih jela tijekom cijelog života. Ljudi upoznaju novo povrće dolazeći s originalnim prilogom. A samostvoreni deserti donijet će puno koristi i užitka. Ako želite da doručkujete, onda možete pojesti sjemenke i orašaste plodove. Oni su bogat izvor minerala, vitamina, masti i esencijalnih proteina. Zanimljivo je da dijeta ne zabranjuje pijenje. Iako bi sve trebalo biti umjereno, ponekad ne možete bez jakih pića u društvu.

Kremlj dijeta je jako skupa. A ovo čak nije ni mit, već stvarna predrasuda. Da biste zamijenili ugljikohidrate uklonjene sa izbornika ne morate kupovati puno mesa. Možete jesti soju, mliječne proizvode, sir, jaja, gljive. Doista će biti jeftinije. Mnogo povrća je usporedivo sa žitaricama; izvrsno će izgledati prilog u obliku odreska kupusa ili mrkve. Ali morate biti iskreni koliko je to moguće - obrok s malo ugljikohidrata koštat će više od jela od tjestenine i heljde. Ali koliko je zdrav takav meni? Ali svaka izbalansirana prehrana zahtijevat će ulaganje. Bilo koja kvalitetna hrana zahtijevat će povrće i voće kao glavnu prehrambenu grupu.

Kremlj dijeta podrazumijeva porast unosa masti, što je loše za zdravlje. Zapravo, mnogi programeri takve prehrane ni na koji način ne ograničavaju potrošenu masnoću. Ali masna hrana je zapravo navika, tako da ako osoba nije prisiljena mijenjati prehranu, tada će se hrana konzumirati sa uobičajenim sadržajem masti. Ako prisilno prisilite da jedete više masne ili, obrnuto, nemasnu hranu, onda joj se to jednostavno neće svideti. Sasvim je logično pretpostaviti da prelaskom na dijetu koja sadrži malo ugljikohidrata, prehrana neće puno promijeniti sadržaj masti. Uglavnom, programeri takve dijete ne pozivaju na povećanje količine masti u ishrani, čak i bez zabrane da ih uopće smanje. Pored toga, u stanju ketoze, telo stvara svoje masne ketone, koji ćelijama daju energiju. Odnosno, masnoća dobijena hranom neće se taložiti u struku. A utjecaj masti na pojavu srčanih i drugih bolesti još uvijek je vrlo kontroverzno i ​​raspravljano pitanje.

Ako slijedite Kremlj dijetu, doći će do stanja ketoze koja je vrlo štetna za organizam. Iako sve dijete sa niskim udjelom ugljikohidrata ne dovode do ovog stanja, u većini slučajeva to je cilj. Autori dijeta čak tvrde da je ketoza normalno stanje čovjeka, kojem bi trebao težiti. Ako je u ishrani malo šećera i škroba, tada nema dovoljno glukoze da u organizam opskrbi stanice tijela energijom. To dovodi do početka sinteze ketona i glukoze u jetri iz onih proteina i masti koje dolaze s hranom. Istovremeno se troše one masti koje se nalaze u rezervi. Ali kako gotovo sve ćelije u organizmu mogu koristiti ketone kao izvor energije i zamjenu za glukozu, njegova sinteza je svučena na minimum. Ovaj proces sintetizacije ketona naziva se ketoza. Najvjerovatnije se miješa s ketoacidozom. Javlja se kod ljudi s dijabetesom čiji nedostatak inzulina rezultira u trajno visokim nivoima šećera u krvi. Ketoacidoza nastaje kada dijabetičar pojede previše ugljenih hidrata. Ali dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata Kremlja pokušavaju smanjiti njihovu potrošnju.Ako je ketoza prirodan proces za tijelo, tada ketoacidoza može dovesti do neugodnih posljedica, uključujući i komu.

Tijelu su potrebne žitarice i šećer, a Kremlj dijeta ih strogo ograničava. I prerađene žitarice i šećer ljudi su počeli koristiti relativno nedavno. Prije nešto više od stotinu godina, bijeli šećer se uopće nije koristio. Dosta je dokaza da oni koji se upoznaju sa šećerom brzo postanu ovisni o nečemu što negativno utječe na njihovo zdravlje. Milionima godina drevni čovjek jeo je gotovo ništa i masnoću uz dodatak biljne hrane bez škroba. Zahvaljujući njima preživjeli smo teška vremena, razvijajući svoj jedinstveni mozak. A poljoprivredne kulture bogate škrobom i šećerom pojavile su se relativno nedavno, tek pre 10 hiljada godina. U svom čistom obliku, većina žitarica nije prikladna za hranu, osoba je morala da nauči ne samo da ih uzgaja, već i nakon toga da ih prerađuje. Za evoluciju je ovo vremensko razdoblje izuzetno malo, tako da naš probavni sustav još nije u potpunosti spreman za probavu takve hrane. Čak su i antropolozi primijetili da je prelazak sa lova na uzgoj usjeva loše utjecao i na izgled ljudi i na njihovo zdravlje. Vrijedi zapamtiti da neki narodi i dalje jedu kao daleki preci. I je li im stvarno loše? Primjerice, prehrana sjevernih plemena sastoji se gotovo u cijelosti od mesa i masti, što određuje dobro zdravlje tih ljudi.

Ako sjedite na kremskoj dijeti, tada se formira zatvor. Ako pijete dovoljno tekućine - 2-3 litre, tada se neće pojaviti zatvor. I ova se preporuka odnosi ne samo na dijetu sa niskim udjelom ugljikohidrata, većinu ostalih, uključujući i one s visokim udjelom ugljenih hidrata. Da, čak i bez pridržavanja dijeta, vrijedi zapamtiti da je tijelu i dalje potrebna obična pitka voda bez ikakvih aditiva (govorimo o čaju, sokovima, lubenicama). Ali možete poboljšati i funkciju creva pomoću vlakana. To bi trebali biti orasi, mahunarke, bobice i povrće. Mekinje i laneno sjeme su odlični izvori. Kao što je već spomenuto, vlakna ne apsorbuju tijelo, zbog čega se ne uzimaju u obzir pri proračunu broja ugljenih hidrata.

Uz Kremlj dijetu, ne možete jesti slatkiše. Većina nas pretpostavlja da je šećer čisti ugljikohidrat, stoga se slatkiši ne bi trebali jesti na takvoj dijeti. Ali trebate razumjeti da, zapravo, takav program omogućava potrošnju ugljikohidrata, to jednostavno ograničava njihov broj. Tako da možete jesti slatko, samo malo. A postoji li u svijetu takva dijeta koja će vam omogućiti da pojedete u obilju kolače, peciva i čokoladu? Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata nudi slatkiše s niskim udjelom ugljikohidrata. Ovo je voće s vlastitim šećerom. U 100 grama takvih prirodnih proizvoda naći će se prihvatljiva količina ugljikohidrata, za razliku od slatkih peciva sa džemom. Orašasti plodovi, bobice i sjemenke još su zdraviji. Teška krema, skuta, kiselo vrhnje ili bjelanjka savršeno se kombiniraju s njima - na taj način možete stvoriti odličan desert. Ako želite poslasticu koja je još slađa, onda dodajte malo meda. Možete jesti slatkiše poput sladoleda, sira, sniježnih kuglica, mekare, parfite, koji imaju malo ugljikohidrata. Na zapadu su popularni recepti sa sojinim ili kokosovim brašnom s malo ugljikohidrata. Ali to ćemo uspjeti pronaći sa poteškoćama. Rijetko, ali možete uživati ​​u gotovim mliječnim desertima, malim čokoladnim šipkama i tamnoj čokoladi, slatkišima. Samo trebate prebrojati ugljene hidrate. Ako ih ima u obroku 10-15 grama, onda je to sasvim dovoljno za malu užinu.


Pogledajte video: VIP DIJETA Bez ustezanja i prevare, evo kako je Goca Tržan smršala + nutricionista i jelovnik (Avgust 2022).